~七夕行事食~

カテゴリー: 行事 パーマリンク

皆さんこんにちは。栄養課です。

7月7日は七夕でしたね。

当院では、入院中でも季節を感じていただけるよう、毎月行事食をお出ししています。

七夕の夕食には、新生姜を使った生姜ご飯や暑い時期にぴったりの冷麦、天の川をイメージしたキラキラゼリーを行事食メニューとしてお出ししました。

患者さんに、少しでも七夕を感じていただけたのではないかと思います。

また、このキラキラゼリー(七夕ゼリー)は、メディカ出版発刊の糖尿病療養指導にかかわる医療スタッフのための専門誌「糖尿病ケア」(8月号)に、血糖値にやさしい私のおやつとしても掲載されています。

 

3