~行事食~ 七草粥

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みなさん、こんにちは、栄養課です。

1月7日の昼食に入院患者さんへ七草粥を提供しました。

春の七草とは

~せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ~ のことを言います。

諸説ありますが、この七草が入ったお粥を食べ ①無病息災を願う、②お正月気分への区切りをつける、③おせち料理を食べ疲れた胃を休める、といった言い伝えがあります。

ちなみに・・・

“秋の七草”をご存知ですか?

~はぎ・おばな・くず・なでしこ・おみなえし・ふじばかま・ききょう~ のことを言います。

この七草は、食べるのではなく、お花を見て楽しむものだそうです。

コロナ禍のなか、少しでも気分が明るくなるような食事の提供に、これからも努めてまいります。

七草粥