日赤ごはん 第2号
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29 ●調味料をはかるときのポイント みなさん、「日赤ごはん」では、さまざまな調味料を使って いますが、計量スプーンの正しい計り方をご存知ですか? また、同じ「小さじ1」の調味料でも、その種類によって重量 が違うので、一部ご紹介します。 大さじ1(15㏄)=小さじ1(5㏄)×3 小さじ1(5㏄)=小々さじ(2.5㏄)×2

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