行事食～秋祭り（氏神祭り）～

こんにちは、栄養課です。
令和4年10月29日、白神神社のお祭りにあわせて、当院でも「秋祭り（氏神祭り）」の行事食を提供しました。
献立は祭り寿司、てんぷら盛り合わせ、清まし汁、果物盛り合わせです。

「しらかみさんの秋祭り」は秋の収穫を祝い自然の恵みに感謝する意味が込められており、地元の方に親しまれています。もみじ型にぬいた人参や錦糸卵で彩った散らしずし、秋の味覚ぶどうやマスカットを使った果物盛り合わせで秋の恵みを感じていただければ幸いです。